Antalya haber... Zafer Tan, zeytin ağaçlarında görülen fizyolojik dökülmenin normal bir durum olduğunu açıkladı. Bu dökülmelerin genellikle daha az gelişmiş meyvelerde yaşandığını ve toplam meyvenin yüzde 5'ini geçmediğinde verim kaybına yol açmadığını söyledi. Aksine, kalan zeytinlerin daha kaliteli olacağını ve yağ oranının artacağını vurguladı.
Hangi dökülmeler tehlike işareti?
Tan, üreticilerin dikkat etmesi gereken tehlikeli dökülmeleri de tek tek sıraladı:- Zeytin Güvesi: Meyvelerin sap kısmında delik varsa, bu güve saldırısıdır. Dökülme oranı %30-40'ı buluyorsa acil önlem alınmalı.
- Zeytin Sineği: Zeytinde kahverengimsi, yarım daire şeklinde alanlar oluşur. Dökülme %10-15'i geçerse, kontrolsüz sinek saldırısı var demektir.
- Kuraklık: En ciddi kayıplara yol açabilir ve dökülme oranı %50'ye kadar çıkabilir.
- Mantar Hastalıkları (Cüzzam): Zeytin ucundan kurumaya başlar ve küflenerek mumyalaşır. Hastalığın yayılmaması için ağaçtan uzaklaştırılması şart.
Erken kararma neden olur?
Tan, erken kararmaların genellikle su stresi ve potasyum, kalsiyum, magnezyum gibi besin eksikliklerinden kaynaklandığını belirtti. Son olarak üreticilere, "Her dökülme olayını dikkatle gözlemleyin, doğal olanlarla zararlı kaynaklı olanları ayırt edin" çağrısında bulunan Tan, ancak bu şekilde kaliteli zeytin ve zeytinyağı üretilebileceğini söyledi.
