Mehmet Akdağ'ın '7 Mehmet: Hikayeler, Ürünler Tarifler' kitabı ödül aldı

Antalya haber...Kentte 1937'de kurulan 7 Mehmet isimli restoranının üçüncü kuşak temsilcisi Mehmet Akdağ'ın anlattıklarından yola çıkarak yemek ve seyahat profesyoneli Sinan Hamamsarılar'ın yazdığı "7 Mehmet: Hikayeler, Ürünler Tarifler" kitabı, Gourmand World Cookbook Awards kapsamında en iyi restoran yemek kitabı kategorisinde dünya birincisi oldu. İsveç'in Umea kentinde düzenlenen yarışma için 227 ülke ve bölgeden, 100 bin kitap başvuru yaptı. Kendi alanında 28 bin kitabın başvurduğu yarışlarda "7 Mehmet: Hikayeler, Ürünler Tarifler" kitabı birincilik ödülü kazandı. Mehmet Akdağ, yaptığı açıklamada, söz konusu ödülün prestij anlamında Oscar'a benzetildiğini belirterek, kitapta keyiften ya da acı hikayelerden çıkan yemeklerin, restoranlarının imza yemeklerinin, kentin tescilli lezzetlerinin de yer aldığını söyledi.

MEHMET AKDAĞ KİMDİR?

1983 yılında Antalya’da doğan Mehmet Akdağ, 1937 yılında kurulan 7 Mehmet Restaurant’ın üçüncü kuşak temsilcisi olarak, mekanın işletmecisi ve baş aşçısıdır. Günümüzde babası Hakkı Akdağ’dan bu mirası devralan Mehmet Akdağ, dedesi ve babasının izinde, kendi imzasını da taşıyan, modern Akdeniz lezzetleri ve geleneksel Türk mutfağının 650’ye yakın çeşidini menüde misafirlerine sunar. “Yemek o kadar özel bir şey ki, yemekler insanları değil, insanlar yemekleri beklemeli” felsefesini benimseyen Mehmet Akdağ, yemeği maksimum tazelik ve doğallık ile sunmayı amaç edinmiştir. Haberlerimizi Instagram, Facebook, Twitter, Telegram hesaplarımızdan ve YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.