Isınınca zehir oluyor! İşte ısıtıp tüketmemeniz gereken 10 yiyecek

1. ANNE SÜTÜ Anne sütü tekrar ısıtılmaması gereken besinler arasında yer alıyor. Özellikle bebeklerin gelişiminde büyük bir öneme sahip olan anne sütü, en fazla çok hafif olacak şekilde ısıtılarak bebeklere verilmeli. 2. HAVUÇ Havuç yine tekrar ısıtılmamalıdır, uzmanlar yeniden ısıtılan besinlerin hazmı zorlaştırdığını ve organizmada değişiklere neden olduğunu söylüyor. 3. ISPANAK Ispanak çok yüksek ısıda tekrar ısıtılmaması gereken yiyeceklerden birisi. Hem içerisindeki sebze zararlı kimyasallara dönüşebiliyor hem de vitamin değerini kaybederek sadece ot tüketilmesine neden oluyor. 4. KEREVİZ Bağışıklık sistemine çok iyi gelen kerevizin sürekli ısıtılması toksinlerin çoğalmasına ve yemeğin acılaşmasına neden olabilir. Bu nedenle en fazla düşük ısıda ılıyana kadar ısıtılabilir. 5. BALIK Balık gibi hassas ürünlerin yeniden ısıtılıp servis edilmesi hem gıda zehirlenmesi açısından risk oluştururken hem de balığın içerisindeki organizmaların değişime uğramasına neden olur. Bu sebeple genellikle balığın tek seferde tüketilmesi tavsiye edilir. 6. PATATES Patates kolay filizlenebilen bir gıdadır. Bu nedenle iyi saklanmalı ve pişirildikten sonra hemen bayatlayabileceği için hızlı tüketilmelidir. 7. MANTAR Normalde de dikkatli tüketilmesi gereken bir gıda olan mantar, pişirildikten sonra çok fazla bekletilmemeli ve yeniden ısıtılmamalıdır. 8. TAVUK Salmonella bakterisinin en çok ürediği ortam tavuktur. Bu nedenle tavuk çok dikkatli saklanmalı ve tüketildikten sonra çok uzun süre bekletilmemeli hatta dışarıda hiç bekletilmemelidir. Toksinlerin çoğalmaması için de yeniden ısıtılması tavsiye edilmez. 9. PİRİNÇ Hızlı bayatlayabilen pirinç, yeniden ısıtıldığında nişasta oranı artar ve sindirimi zorlaştırır. Bu nedenle pirincin yeniden ısıtılması tavsiye edilmez. Haberlerimizi Instagram , Facebook , Twitter , Telegram hesaplarımızdan ve YouTube kanalımız dan takip edebilirsiniz.