Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın düzenlediği Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında Aydın’da gastronomi odaklı yeni bir hareket başladı. Festival sürecinde oluşturulan “Lezzet Noktası” rotasıyla birlikte kentin öne çıkan restoranları ve yöresel tatları ziyaretçilerin yoğun ilgisini çekti.
Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) tarafından desteklenen proje kapsamında belirlenen 42 işletme, Aydın’ın köklü mutfak kültürünü temsil eden özel menülerle öne çıktı. Özellikle keşkek, Çine köftesi, paşa böreği, tahinli pide ve zeytinyağlı yemekler festival boyunca en çok ilgi gören lezzetler arasında yer aldı.
Festivalin şehir ekonomisine önemli katkı sunduğu belirtilirken, restoran işletmecileri yoğunluk nedeniyle rezervasyonların arttığını ve şehir dışından gelen ziyaretçi sayısında ciddi yükseliş yaşandığını ifade etti. Özellikle gastronomi turizmine yönelik yapılan çalışmaların Aydın’ın marka değerine katkı sağladığı vurgulandı.
Aydın’ın zeytin, zeytinyağı, incir ve yöresel otlarla şekillenen mutfak kültürünün festival sayesinde daha geniş kitlelere ulaştığı belirtiliyor. Festival boyunca konserler, sergiler ve kültürel etkinliklerle birlikte gastronomi rotaları da şehrin en yoğun noktaları arasında yer aldı.
