Antalya’nın Elmalı ilçesine bağlı Eymir Mahallesi’nde yetiştirilen şakayık çiçekleri son dönemin en dikkat çeken tarım ürünlerinden biri haline geldi. Renkleri, hoş kokusu ve gösterişli yapısıyla yoğun talep gören şakayıklar, üreticilere yüksek kazanç sağlıyor. Çiçeklerin tanesi toptancıya yaklaşık 150 TL’den satılıyor.
Özellikle düğün organizasyonları, oteller, özel davetler ve çiçek sektöründe sıkça tercih edilen şakayıklar, Türkiye’nin dört bir yanına gönderiliyor. Üreticiler, büyükşehirlerden gelen siparişlerin her yıl daha da arttığını belirtiyor.
Eymir Mahallesi Çiçek Merkezi Oldu
Bahar aylarının gelmesiyle birlikte Elmalı’daki tarlalar rengarenk görüntülere sahne oluyor. Bölge adeta dev bir çiçek bahçesine dönüşürken, hem üreticiler hem de ziyaretçiler şakayık tarlalarına yoğun ilgi gösteriyor. Sabahın erken saatlerinde başlayan hasat mesaisi gün boyu devam ediyor.
Üreticilerden Yahya Başkurt, bölgede üretimin hızla büyüdüğünü belirterek Türkiye’nin 81 iline gönderim yaptıklarını söyledi. Başkurt ayrıca üretim sürecinde onlarca kişinin çalıştığını ifade etti.
Bölge Ekonomisine Büyük Katkı
Şakayık üretimi yalnızca üreticilerin değil mahallede yaşayan birçok ailenin geçim kaynağı haline geldi. Özellikle sezon dönemlerinde yüzlerce kişiye iş imkanı sağlandığı belirtiliyor. Kadınların da üretim sürecinde aktif rol aldığı ifade edilirken; toplama, ayıklama, paketleme ve sevkiyat aşamalarında yoğun emek harcandığı kaydedildi.
“Eymir Şakayığı” Marka Yolunda
Uzmanlara göre Elmalı’nın serin havası ve verimli toprağı şakayık üretimi için büyük avantaj sağlıyor. Kalitesiyle dikkat çeken çiçeklerin ilerleyen süreçte ihracat potansiyeli taşıdığı belirtiliyor. Bölge halkı ise “Eymir şakayığı” adının Türkiye genelinde marka haline gelmesini hedefliyor.
