Antalya haber... Akseki'nin Murtiçi Mahallesi'nde 5 yıldır bağcılık yapan Enver Öztürk, 45 yıl süren esnaflık hayatını bırakıp köyüne yerleştiğini ve bağcılığa bir hobi olarak başladığını belirtiyor. Öztürk, "6 dönüm arazi üzerinde Kardinal, Retglop, Antep karası, Manisa spili ve İlkeren gibi 5 çeşit üzüm barındıran yüksek sistem modern bir üzüm bağı oluşturdum" dedi.
Bağımızdaki üzümler 2 ila 4 yaş arasında. En küçüğü bile bir kilo 200 gram geliyor. Bunlara çocuk gibi bakıyoruz, onlar emeğimizin karşılığı. En geç olgunlaşan üzümümüz ise redklap üzümü; 3-3,5 kilo gelen salkımlar oluyor. Bu üzümümüz ağustos sonunda sofralara girer" şeklinde konuştu.
Akseki'de eski kütük sistem bağcılığın yerini modern yüksek sistem bağcılık aldı. Bölgede 1990 yılından itibaren yeniden canlanan bağcılık, günümüzde 25 bin dekarlık alana ulaşmış durumda. Yüksek sistem bağcılık özellikle Akseki merkez, Taşlıca/Murtiçi Mahallesi ve Güçlüköy mahallelerinde daha da gelişmiş durumda.
"Üzümümüz on gün sonra kesime hazır"
Önümüzdeki günlerde üzümlerinin tüketiciyle buluşacağını ifade eden Öztürk, "Şu anda son bakımlarını ve sulamalarını yapıyoruz. Bağımızda 5 çeşit üzümümüz var ve çeşitlere göre bir hafta içinde satışa hazır hale gelecekler.
Bağımızdaki üzümler 2 ila 4 yaş arasında. En küçüğü bile bir kilo 200 gram geliyor. Bunlara çocuk gibi bakıyoruz, onlar emeğimizin karşılığı. En geç olgunlaşan üzümümüz ise redklap üzümü; 3-3,5 kilo gelen salkımlar oluyor. Bu üzümümüz ağustos sonunda sofralara girer" şeklinde konuştu.
Rekoltede artış ve kuşlarla mücadele
Geçtiğimiz yıl da oldukça iyi bir rekolte elde ettiklerini dile getiren Öztürk, "Bu yıl da geçen yıla göre ürünlerimizde yaklaşık yüzde 25 civarında rekolte artışı bekliyoruz. Üzümlerimiz hem verim hem de kalite açısından daha güzel. Türkiye genelinde özellikle Manisa bölgesinde sıkıntılar olsa da, bizim bölgemiz oraya göre bir tık daha iyi. Allah'a şükür emeğimizin karşılığını alacağız. Tek korkumuz ve sıkıntımız kuşlar. Kuşlarla mücadelede zorluk yaşıyoruz, bu konuda çok dertliyiz" ifadelerini kullandı.
Akseki üzümü ve pekmezi bir marka
Akseki üzümü ve pekmezinin bir marka olduğuna dikkat çeken Öztürk, şunları ekledi: "Akseki üzümü ve pekmezi, bir markadır. Müşteriye sunduğumuzda müşteri bizi her zaman bulur. Pazar sorunumuz yok ve kalite anlamında markalaştık. Murtiçi'nde 30 yıldır yüksek sistem modern bağcılık konusunda büyük yol kat edildi. Bağlarımız damlama sulama sistemiyle sulanıyor. Kalite ve müşteri anlamında hiçbir sıkıntımız yok. Antalya-Konya yolu üzerinde bir köy olmamız sebebiyle bazı üretici arkadaşlarımız üzümlerini yol üzerinde de satıyor. İç Anadolu'ya giden insanlar geçerken buradan üzüm alıp, eşine dostuna tavsiye ediyor ve dönüşlerinde tekrar alıyorlar."
Fiyatlar pazar koşullarına göre belirlenecek
Üzüm fiyatlarının henüz netleşmediğini belirten Öztürk, "Pazarımızın fiyatı genel anlamda müşterilerimiz tarafından belirleniyor. Geçen yıl toptan 35 liradan satmıştık. Bu yıl 60 lira gibi bir fiyat söyleniyor ancak pazarın belirlenmesi ay sonuna bağlı. Pazarı müşteri ve alıcı belirleyecek. İnşallah ortak bir nokta bulacağız" dedi.
Eylül sonunda pekmezler kaynayacak
Kalan üzümlerini değerlendireceklerini ifade eden Öztürk, "Sonradan çıkan üzümlerimizi ve son kalan üzümlerimizi eylül ayı sonunda bağ bozumu yaparak pekmez yapıp tüketiciye sunacağız" şeklinde konuştu.
Akseki'de eski kütük sistem bağcılığın yerini modern yüksek sistem bağcılık aldı. Bölgede 1990 yılından itibaren yeniden canlanan bağcılık, günümüzde 25 bin dekarlık alana ulaşmış durumda. Yüksek sistem bağcılık özellikle Akseki merkez, Taşlıca/Murtiçi Mahallesi ve Güçlüköy mahallelerinde daha da gelişmiş durumda.
