Mücver nasıl yapılır?
03.01.2021 15:34
Hem doyurucu hem de oldukça lezzetli olan kabak mücveri köfteye benzerliğiyle çocukların da sevdiği bir yiyecek.
Peki kabak mücveri nasıl yapılır?
İşte sıcak olduğu gibi soğuk da tüketilebilen, davetlerin, aile yemeklerinin, arkadaş buluşmalarının aranan yemeği mücver tarifi...
Mücver nasıl yapılır?
- 4-6
- 10 dakika
- 10 dakika
İçindekiler
- 3 adet yumurta
- 3 adet kabak
- Yarım su bardağı un
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Yapılışı
- Kabaklar soyularak rendelenir. Maydonoz küçük küçük doğranır.
- Yumurtalar derin bir kaba alınır ve üzerine un eklenerek pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çırpılır. Kabın içerisine suyu sıkılan kabaklar, maydonoz ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
- Az miktarda sıvı ayçiçek yağı dökülen teflon tavaya karışımdan bir kaşık konulur. Mücverin iki tarafı da kızartıldıktan sonra, pişen mücverler önceden yağını alması için havlu kağıt serilen tabağa alınır.
Yorumlar
Yorum Yap
