Lahana sarması nasıl yapılır? Lahana sarması tarifi
17.03.2021 17:00
Kışı kış yapan sebzelerin en başında lahana gelir. Lahana, çok fazla sevilmese de zeytinyağlısının yanı sıra salçalı sosuyla etlisi de hazırlanan lahana sarması birçok insanın vazgeçilmezi durumundadır. Peki lahana sarması nasıl yapılır? İşte nefis bir lahana sarması tarifi...
Lahana sarması nasıl yapılır? Lahana sarması tarifi
- 6
- 45 dakika
- 30 dakika
İçindekiler
- 1 adet orta boy lahana
- 250 gram dana kıyma
- 1 su bardağı pirinç
- 2 adet orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet rendelenmiş domates
- Maydanoz
- Nane
- Dereotu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- SOSU İÇİN;
- 1,5 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağından az zeytinyağı
- Tuz karabiber
- Kimyon
- Yarım su bardağı ılık su
Yapılışı
- Lahanalarımızı dört parçaya bölüyoruz. Sıcak suda çok bekletmeden haşlıyoruz.
- Haşlamanın ardından suyunu süzdürüyoruz. Derin bir kapta pirinçlerimizi yıkıyoruz. Ve diğer malzemeleri karıştırıyoruz.
- İçimizi hazırladıktan sonra sarma işlemini yapıyoruz.
- Yayvan bir tencereye alalım sosunu hazırlayıp üzerine gezdirelim 2 su bardağı sıcak suyu ilave edelim.
- Yaklaşık 20 dakika kadar pişmeye bırakalım..
- Lahanalarımızı fırın kabına alıp 170 dereceye ayarladığımız fırınımızda 10 dakika üst ayarında kızarmaya bırakalım..
- Afiyet olsun...
Yorumlar
Yorum Yap
