Karnıyarık nasıl yapılır? Karnıyarık yapmanın püf noktaları ?
18.12.2020 16:52Türkiye'nin her yerinde her mutfağına taşınmış olan karnıyarık tarifini siz de mutfağınıza taşımak istiyorsanız sizin için hazırladığımız karnıyarık tarifine mutlaka göz atmalısınız.
İşte karnıyarık malzemeleri ve ayrıntılı tarifi…
Karnıyarık nasıl yapılır? Karnıyarık yapmanın püf noktaları ?
- 4
- 1 saat
- 30 dakika
İçindekiler
- 1 kg patlıcan
- 250 gr yağsız kıyma
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 kuru soğan
- 2-3 yeşil biber
- 2-3 domates
- 1-2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Sıvı yağ
Yapılışı
- Patlıcanlar kızartılır. Kıyma bir tavaya alınarak kavrulur. Suyunu çektikten sonra sıvı yağ, ince kıyılmış soğan, biber, sarımsak, salça domates sırasıyla eklenerek pişirilir. Baharatlar ilave edilir.
- Patlıcanlar fırın tepsisine alınır. Patlıcanların arası açılarak iç harç konur. 1 çay kaşığı salça sulandırılarak tepsiye dökülür. 200 derecelik fırında 30 dk kadar pişirilir.
Yorumlar
Yorum Yap