Antalya haber... Kumluca Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından işletilen bu tesis, üreticilerin hem emek hem de maddi kaybını en aza indirmeyi amaçlıyor. Tesis sayesinde, halde satışa sunulamayan veya üretim fazlası olarak elde kalan ürünler, israf edilmek yerine ekonomiye kazandırılıyor.
Tesiste, yurtiçi ve yurtdışı pazarına gönderilen ejder meyvelerinden, gramajı satışa uygun olmayanlar ayrılıyor. Bu meyveler, yıkama ve dilimleme işlemlerinden sonra ortalama 20 saat kurutuluyor ve paketlenerek tüketime hazır hale getiriliyor.
Tesis sorumlusu Ziraat Mühendisi Emel Acar Bulut, kurutmalık ejder meyvesi getiren üreticilerin sayısının son dönemde arttığını belirtti. Bulut, tesisin portakal, limon, greyfurt, elma ve ayva gibi ürünlere ek olarak ejder meyvesinde de ciddi bir talep gördüğünü aktardı.
"Kurutma tesisinin kurulması pazarımızı biraz daha genişletip bizleri rahatlattı. Pazara gitmeyen meyvelerimizi kurutma fabrikamıza göndererek daha iyi bir sonuç elde ediyoruz".
Kurutulmuş ejder meyveleri, doğal ürün satan firmalar ve aktarlara ulaştırılarak tüketime sunuluyor. Bu girişim, israfı önlerken üreticilerin gelirini de artırıyor.
Tesiste, yurtiçi ve yurtdışı pazarına gönderilen ejder meyvelerinden, gramajı satışa uygun olmayanlar ayrılıyor. Bu meyveler, yıkama ve dilimleme işlemlerinden sonra ortalama 20 saat kurutuluyor ve paketlenerek tüketime hazır hale getiriliyor.
Tesis sorumlusu Ziraat Mühendisi Emel Acar Bulut, kurutmalık ejder meyvesi getiren üreticilerin sayısının son dönemde arttığını belirtti. Bulut, tesisin portakal, limon, greyfurt, elma ve ayva gibi ürünlere ek olarak ejder meyvesinde de ciddi bir talep gördüğünü aktardı.
Üreticiden halinden memnun
Kumluca'da 5 yıldır ejder meyvesi üretimi yapan Duygu Sefa Yaraş da tesisin kendilerini rahatlattığını söyledi. Yaraş, eskiden elinde kalan 150-300 gram arası küçük meyvelerini artık zayi etmediklerini ifade etti:
"Kurutma tesisinin kurulması pazarımızı biraz daha genişletip bizleri rahatlattı. Pazara gitmeyen meyvelerimizi kurutma fabrikamıza göndererek daha iyi bir sonuç elde ediyoruz".
Kurutulmuş ejder meyveleri, doğal ürün satan firmalar ve aktarlara ulaştırılarak tüketime sunuluyor. Bu girişim, israfı önlerken üreticilerin gelirini de artırıyor.
