banner154


banner204
banner200
06 Ağustos 2019 Salı 20:30
Uzmanlar uyardı! Kırmızı et tüketirken dikkat

Kurban Bayramı yaklaşırken et tüketimi konusu da gündemde. 

Et tüketiminin arttığı bu günlerde uzmanlar aşırı et tüketiminin sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarılarda bulundu. 

Özellikle dinlendirilmeden tüketilen etin sindirim problemlerine yol açabileceği belirtildi. 

Et dinlendirilmeden tüketilmemeli

Dinlendirilmemiş et sindirim problemlerine neden olduğunu vurgulayan uzmanlar, taze kesilmiş eti tüketmeyi önermiyor.

Dinlendirilmiş kırmızı etler 2 saatte sindiirlirken, taze tüketilen etlerin sindirilmesi uzun saatler sürüyor.

Etlerin en az 24 saat bekletilmesi gerekiyor. Ancak dinlendirirken ortamın ısısının düşük olmasına da dikkat etmek gerekiyor. 

 Ayrıca uzmanlara göre; et mutlaka sebzelerle birlikte tüketilmeli.

Uzun süre saklanmamalı

Konunun uzmanları etin dinlendirildikten sonra 6 ay içerisinde tüketilmesi gerektiğini belirtti.

Çünü 6 aydan fazla buzlukta bekletilen etlerin protein yapısı bozuluyor.

Ayrca etlerin buzluktan bir kere çıkarıldıktan sonra tekrardan buzluğa konulmaması gerekiyor.

Hastalığı olanlar için uyarı

Uzmanlar kalp, tansiyon, diyabet hastalığı olanların sık sık yememeleri ve az yemeleri gerektiğini söylüyor. 

Özellikle kırmızı ette öğün aralarının en az 4 saat olması gerektiğini belirten uzmanlar, et sindirilmesi zor bir besin olduğu için, her öğünde et yenmesinin sağlıklı olmadığını söylüyor.

Bilge Ateş
Akdeniz Üniversitesi İletişim Fakültesi Gazetecilik Bölümü Mezunu. MYGazete.com Editör&Haber Koordinatörü
banner32
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner174

banner157