Sağlıklı beslenmenin yanı sıra hastalıklara ilişkin yaptığı açıklamalarla da dikkat çeken Prof. Dr. Canan Karatay, taze balığın besin değeri ve vitamin deposu açısından son derece yararlı olduğunu belirtti. Balığın tazeliğini anlamanın pratik yollarını sıralayan uzman isim çarpıcı bir uyarıda bulundu. <img class="alignnone size-full wp-image-708710" src="https://mygazetecom.teimg.com/mygazete-com/wp/uploads/2023/11/balik-jpg.webp" alt="" width="640" height="358" /> <h3>BAYAT OLDUĞU ANLAMINA GELİYOR</h3> Derin bir kaba su doldurduktan sonra balığın içine koyulmasını öneren uzman isim taze ise dibe çökeceklerini belirtti. Balığın bir süre sonra suyun yüzeyine çıkıp ağzının açılması ise bayat olduğu anlamına geliyor. <img class="alignnone size-full wp-image-710464" src="https://mygazetecom.teimg.com/mygazete-com/wp/uploads/2023/11/canan1.jpg" alt="" width="640" height="416" /> Bu kapsamda taze balığın karın bölgesine dikkat edilmesi gerekiyor. Şişkin olması balığın bayat olduğuna işaret ediyor. Uzman ismin yaptığı açıklamaya göre balığın taze olduğunu gösteren bir diğer unsur ise solungaçlarının kırmızı ve nemli olması. <img class="alignnone size-full wp-image-274153" src="https://mygazetecom.teimg.com/mygazete-com/wp/uploads/2021/02/Firtina-ve-soguk-havanin-ardindan-balik-fiyatlari-tavan-yapti-3.jpg" alt="" width="674" height="438" /> <h3>BALIĞIN RENGİ KOYU İSE BU BAYAT OLDUĞUNUN GÖSTERGESİDİR</h3> Öte yandan balığın rengi koyu ise bu bayat olduğunun göstergesidir.Taze balıkta deniz kokusu bulunurken bayat balıktan amonyak kokusuna benzer bir koku geliyor. Balığı almadan önce etine parmağınızla bastırın. Balığın üzerinde parmak iziniz kalıyorsa balık etinde yumuşamalar görülüyorsa balık bayatlamış demektir.Canan Karatay taze balık etinin sert olması gerektiğini vurguladı. <em><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; color: #222222; background: white;">Haberlerimizi </span></em><a href="https://www.instagram.com/mygazete/" target="_blank" rel="noopener"><i><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; color: #cd2f36;">Instagram</span></i></a><em><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; color: #222222; background: white;">, </span></em><a href="https://www.facebook.com/mygazete" target="_blank" rel="noopener"><i><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; color: #cd2f36;">Facebook</span></i></a><em><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; color: #222222; background: white;">, </span></em><a href="https://twitter.com/mygazete?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor" target="_blank" rel="noopener"><i><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; color: #cd2f36;">Twitter</span></i></a><em><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; color: #222222; background: white;">, </span></em><a href="https://t.me/mygazete" target="_blank" rel="noopener"><i><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; color: #cd2f36;">Telegram</span></i></a><em><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; color: #222222; background: white;"> hesaplarımızdan ve </span></em><a href="https://www.youtube.com/channel/UCrSXFaIDMA1a6avYEpH4-cw" target="_blank" rel="noopener"><i><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; color: #cd2f36;">YouTube kanalımız</span></i></a><em><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; color: #222222; background: white;">dan takip edebilirsiniz.</span></em>