İşte Hüseyin Çimrin’in sosyal medya hesabından paylaştığı, “Eskiden Antalya’da köpek dışkısı toplayıcılar” başlıklı o yazısı:
"Eskiden Antalya'da köpek dışkısı toplayıcılar
Ham deriyi kullanılabilir hale getirmek için uygulanan işlemlerin tümüne tabaklama (sepileme) bu işi yapana da tabak ustası (sepici) denmektedir. Tabaklık, derinin kurumadan ve bozulmadan deriyi işleme terbiye etme zanaatının, sepiciliğin bir diğer adıdır.
Hayvanın yüzülen derisi canlı organizmadır. Kısa zaman içerisinde işlenmezse bozulur, kokar, kullanılamaz duruma gelir. İnsanoğlu bunu önlemek için yüzyıllar boyunca çeşitli yöntemler geliştirmiştir.
Eskiden Anadolu tabakçılığında ise köpek dışkısı ile tabaklama yapılırdı. Tabaklar köpek dışkılarını fıçılarda su ile eritip derileri yumuşatmak için kullanırlardı. Köpek dışkısı derideki kirecin zararlı etkisini ortadan kaldırdığı gibi, aynı zamanda da deriye parlaklık kazandırırdı.
Antalya İskele'sinde bir, Kaleiçi'nde iki yerde, Doğu Garajı ve Değirmenönü gibi semtlerde birkaç tane tabakhane vardı. Çok değil, 50 - 60 yıl öncesine kadar hayvan derilerinin işlendiği tabakhaneler köpek dışkısına ihtiyaçları olurdu. Çünkü bir tek taze köpek dışkısı içinde bekletilen deri yumuşacık, kıl köklerinden arınmış, gözenekleri açık, ince, homojen yani kaliteli olurdu.
Çocukluğumda köpek dışkısı toplayan bazı kimseleri sokağımızdan geçerken görürdük. Bu insanlar kollarına taktıkları sepetlerle ya da sırtlarına küfe gibi bağladıkları gaz tenekeleriyle, sokaklarda, boş arazilerde köpek dışkısı ararlardı.
Köpek dışkısı toplayıcılar ellerinde ucuna, çivi gibi uzunca bir demir geçirilmiş sopanın ucundaki çiviyi dışkıya batırıp veya bir maşa ile yerden aldıkları köpek dışkılarını sırtlarındaki veya omuzlarına astıkları bir tenekeye koyarlardı.
Topladıkları köpek dışkılarını öğleden önce tabakhanelere yetiştirmek için birbirleri ile yarış ederlerdi.."Tabakhaneye b.k mu yetiştiriyorsun?" deyiminin bu köpek dışkısı toplayıcılarından kaynaklandığını anlatırdı hep büyüklerimiz.
Eskiden bugünkü kadar çok köpek de yoktu etrafta. Şehrin temiz kalması adına,günümüzde de köpeklerinin dışkısını toplayanlar var. Ne yazık ki, eskiden olduğu gibi artık para etmiyor. Keşke para etseydi de, hiç olmazsa bugün kaldırımlarda yürürken üstüne basmak endişesi ile karşı karşıya kalmasaydık.
Bugün deriler, modern fabrikalarda birtakım kimyasallarla tabaklanıyor, gerekli işlemlerden geçiriliyor. 50 yıl öncesine kadar bu meslekten insanları sokaklarda her gün görmek mümkündü.
Bu meslek de Eskiden bugünkü kadar çok köpek de yoktu etrafta, diğer birçok meslek gibi onlar da tarihe karıştı."
MYGazete.com Özel
