banner302

banner265

banner292
banner228
26 Nisan 2020 Pazar 08:30
Dededen toruna geçen lezzet "Meşhur 18. Poğaçası"

1940’lı yıllarda “18” lakaplı Mustafa Zünbül tarafından üretimine başlanarak 80 yıldır aynı tat ve lezzetiyle Antalyalıların iftar sofralarını süsleyen “Meşhur 18. Poğaçası”nın yapıldığı Kaleiçi’ndeki imalathane artık taşındı.

Ancak; Kalekapısı’nda, Saat Kulesi’nin hemen kuzeyindeki küçük köşe aynı lezzeti sunmaya devam ediyor.

Yıllar içerisinde adeta Antalya’nın bir markası haline gelen “Meşhur 18’in Poğaçası” torun Mustafa Zünbül’ün ellerinde 3 kuşaktır üretimini sürdürüyor.

Tahinli, irmikli, tereyağlı tarçınlı bir hamurdan üretilerek üzerine Antalya’nın fıstığının konulduğu bağaçanın çok özel bir lezzete sahip olduğunu söyleyen ve dedesiyle aynı ismi taşıyan Torun Zünbül, mesleği babası İdris Zünbül’den öğrendiğini ve sonuna kadar da devam ettireceğini söylüyor. 


 

MYGazete.com Özel

Emel Gümüş
Meslek hayatına Antalya Yeni İleri Gazetesinde başladı. Daha sonra uzun yıllar Beyaz ve Fotospor Gazetelerinde görev yaptı.
banner32
Son Güncelleme: 26.04.2020 09:01
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner343

banner324

banner174

banner242

banner335