Antalya haber... İncir üreticileri, bu sezon geçen yıla kıyasla yüzde 30 daha fazla ürün beklentisi içindeydi. Ancak mevsim normallerinin üzerindeki sıcaklıklar ve özellikle poyraz rüzgarları, umutları suya düşürdü.
İbradi'nin Ürünlü köyünde incir yetiştiriciliği yapan Mesut Şanlı, aşırı sıcakların incirlerin yarısının dökülmesine neden olduğunu belirterek, "Geçtiğimiz yıl 15 ton civarında hasat yapmıştık, bu yıl 7-8 ton arasında kalacak. Hasatta yüzde 50 oranında düşüş bekliyoruz" ifadelerini kullandı.
Bu doğal yetiştirme metodu sayesinde incirlerin lezzet ve aroma kalitesinin tartışılmaz olduğunu belirtti. "7-8 tanesi bir kilogram gelmektedir. Aroması muhteşemdir," diyen Şanlı, rekolte düşüşünün sadece kendi bahçesiyle sınırlı olmadığını, yerli incirlerde de benzer bir durumun yaşandığını ekledi.
Antalya İbradi'nin meşhur Bursa siyah incirleri, bu yıl az miktarda da olsa lezzetinden ödün vermeden sofralardaki yerini alacak.
İbradi'nin Ürünlü köyünde incir yetiştiriciliği yapan Mesut Şanlı, aşırı sıcakların incirlerin yarısının dökülmesine neden olduğunu belirterek, "Geçtiğimiz yıl 15 ton civarında hasat yapmıştık, bu yıl 7-8 ton arasında kalacak. Hasatta yüzde 50 oranında düşüş bekliyoruz" ifadelerini kullandı.
Kalite yüksek, miktar düşük
Rekoltedeki bu düşüşe rağmen, Şanlı, ağaçlarda kalan incirlerin daha büyük ve iri olacağını, dolayısıyla kalitenin artmasını beklediklerini dile getirdi. Ürünlü köyündeki 20 dönümlük arazisinde 200 adet Bursa siyah incir ağacı bulunan Şanlı, sıcakların yanı sıra erkek incirlerin erken kuruması ve tohumlamanın yapılamamasının da dökülmelere yol açtığını söyledi.
Organik üretimle lezzet garantisi
İbradı'nın 800 rakımlı Ürünlü köyünde yetişen Bursa siyah incirleri, organik üretim yöntemleriyle öne çıkıyor. Mesut Şanlı, incir ağaçlarına kesinlikle fenni gübre kullanmadıklarını, sadece hayvan gübresi ile besleme yaptıklarını vurguladı.
Bu doğal yetiştirme metodu sayesinde incirlerin lezzet ve aroma kalitesinin tartışılmaz olduğunu belirtti. "7-8 tanesi bir kilogram gelmektedir. Aroması muhteşemdir," diyen Şanlı, rekolte düşüşünün sadece kendi bahçesiyle sınırlı olmadığını, yerli incirlerde de benzer bir durumun yaşandığını ekledi.
Hasat dönemi kısa sürecek
İncir hasadına 15 Ağustos tarihinde başlanacağını ve Eylül ayının sonuna kadar yaklaşık 40-45 gün süreceğini dile getiren Mesut Şanlı, üreticilerin bu zorlu süreci en verimli şekilde atlatmak için çaba göstereceklerini sözlerine ekledi.
Antalya İbradi'nin meşhur Bursa siyah incirleri, bu yıl az miktarda da olsa lezzetinden ödün vermeden sofralardaki yerini alacak.
