MY TV Türkiye Programlarını İzlemek İçin Tıklayın




Yörükoğlu süt

23 Nisan Konyaaltı

23 Nisan Muratpaşa

Fenix center

Antalya OSB




Genç girişimcinin ürettiği mantarlar kapış kapış satılıyor

09.03.2021 10:42

Samsun'da bir genç üniversiteyi bitirdikten sonra köyünde istiridye mantarı yetiştiriciliğine başladı. Yetiştirdiği mantarlar kısa sürede kapış kapış satılan genç, pazar sorunu yaşamadığını açıkladı.

Genç girişimcinin ürettiği mantarlar kapış kapış satılıyor

Samsunlu genç girişimci üniversiteyi bitirdikten sonra geri döndüğü köyünde istiridye mantarı yetiştiriciliğine başladı. Pazar sorunu yaşamayan girişimcinin ürünleri kapış kapış satılıyor.

Karadeniz Teknik Üniversitesi Çalışma Ekonomisi ve Endüstri İlişkileri Bölümü’nden 2 yıl önce mezun olan Burak Duran, sağlık problemleri nedeniyle döndüğü Alaçam ilçesi Doyran Cırtlak Mahallesi’nde evinin yanında 50 metre karelik bir tesis kurdu. Tesiste istiridye mantarı yetiştiriciliğine başlayan Duran, hem kendi işinin patronu oldu hem de ailesine katkı sağlıyor. Pazar sorunu yaşamayan Duran, mantarları toptan kilosu 11-12 liradan, perakende ise 15 liradan satıyor.

İSTİRDYE MANTARI (2)

'PAZAR SORUNU YAŞAMIYORUM'

Burak Duran, "2 yıl önce üniversiteden mezun oldum. Sağlık problemleri yaşadım. Yaşadığım sağlık problemlerinden sonra çiftçilik yapan ailemin yanına geldim. Tedavi sürecim içinde ailemin yanında kaldım. Bu süreçte de kendime bir iş imkanı oluşturup, kendi bir uğraşım osun istedim ve aileme katkı sağlamak için kültür mantarı yetiştiriciliğine başladım. Kültür mantarı yetiştiriciliğinin 2 aylık bir süreci oluyor. Kompostu yerleştiriyoruz. Yerleştirdikten sonra 40 günlük bir süreci oluyor. Bu süreçte kompostların derecelerini kontrol ediyoruz. Belli bir ayarda tutuyoruz, sulama yapıyoruz, ilaçlama yapıyoruz. Nem ölçerimizle nemini ayarlıyoruz. Bu şekilde kontrol ediyoruz.

İSTİRDYE MANTARI (1)

'40 GÜNDE MANTAR YETİŞTİRİYORUZ'

40 günlük bir sürecin ardından toplamaya başlıyoruz. İlk toplamamız üç dört gün sürecek. Bugün itibarıyla toplamaya başlayacağız. İki üç gün sürmesini bekliyoruz. Sonra belli aralıklar vererek 2 hafta boyunca devam edecek. Pazar konusunda sıkıntı yaşamıyoruz. Topladığımız anda satışımızı yapabiliyoruz. Ayrıyeten de kendimizde pazarcılığını yapıyoruz. Elimizde çok mantar olursa o zaman alıcılarla buluşturuyoruz. Toptan fiyatı kilosu 11-12 lira arasında. Perakende ise 15 lira olarak satıyoruz” dedi.

Duran, kurduğu tesiste yıllık 10 ton mantar üretmeyi hedefliyor.

 

Kaynak: İHA

SUR YAPI

Sur yapı mobil

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yorum Yap

Diğer Haberler

Son dakika... Faruk Fatih Özer için kırmızı bülten çıkarıldı

Son dakika Faruk Fatih Özer için kırmı..

Son dakika... Faruk Fatih Özer için kırmızı bülten çıkarıldı
AK Parti, 51 ilin statüsünü değiştirmeye hazırlanıyor

AK Parti 51 ilin statüsünü değiştirmey..

AK Parti, 51 ilin statüsünü değiştirmeye hazırlanıyor
1 yıl hapis yatan öğretmenin yazının gelmesiyle suçsuz olduğu anlaşıldı

1 yıl hapis yatan öğretmenin yazının g..

1 yıl hapis yatan öğretmenin yazının gelmesiyle suçsuz olduğu anlaşıldı
Vali Ersin Yazıcı'dan gençlere meslek tavsiyesi

Vali Ersin Yazıcıdan gençlere meslek t..

Vali Ersin Yazıcı'dan gençlere meslek tavsiyesi
Genç sürücü araca çarpıp camından içeri girdi

Genç sürücü araca çarpıp camından içer..

Genç sürücü araca çarpıp camından içeri girdi
Kemer’de 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı kutlandı

Kemerde 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Ç..

Kemer’de 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı kutlandı