MY TV Türkiye Programlarını İzlemek İçin Tıklayın




Yörükoğlu süt




Kırk yıl hatırı, birçok yararı var! İşte Türk kahvesinin özellikleri...

16.09.2021 19:09

Diyet Uzmanı Dyt. Selva Oturakçıibogil, dünya üzerinde telvesiyle ikram edilen tek kahve türü olan Türk kahvesinin sağlık açısından birçok şifayı içinde barındırdığını söyledi.

Kırk yıl hatırı, birçok yararı var!  İşte Türk kahvesinin özellikleri...

Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Selva Oturakçıibogil, ölçüyü kaçırmamak koşulu ile tüketilecek lezzetli bir Türk kahvesinin faydalarını şöyle anlattı:
"Kahve, bir kanser hücresinin başlangıcından ölümüne kadar hastalığın nasıl geliştiğini etkileyebiliyor. Örneğin kahve, safra asitlerinin üretimini uyarabilir ve kolonda sindirimi hızlandırabilir. Bu da kolon dokusunun maruz kaldığı kanserojen miktarını azaltacaktır. Hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalarda, kahvede bulunan çeşitli polifenollerin kanser hücrelerinin büyümesini önlediği saptanmış. Kahve ayrıca, çeşitli kanser türleriyle bağlantılı bir hormon olan östrojen seviyelerinin azalmasıyla da ilişkilendirilmekte.

KALP DOSTUDUR

Geçmişte kardiyoloji uzmanları geleneksel olarak hastalarına kahve içmemelerini tavsiye ederlerdi. Oysa ki Amerikan Kalp Derneği tarafından yapılan son araştırmaya göre kahvenin kalp sağlığına iyi geldiği açıklandı. 5 bin katılımcı ile yapılan uzun soluklu bu araştırmanın sonucuna göre; haftada 2-3 fincan kahve içen grupta kalp yetmezliği riskinde yaklaşık yüzde 30 azalma gözlenmiş. Bunun sebebi ise damarlarımızı kaplayan endotel hücreler sağlıklı olduğunda kan akışının daha kolay gerçekleşmesi. Bu durum ise kalbin görevini yerine getirmek için daha az efor harcamasını anlamına geliyor.

KARACİĞERİ KORUR

Alanin aminotransferaz (ALT), karaciğerdeki hücreler tarafından üretilen bir enzim olarak tanımlanıyor. Yiyeceklerin enerjiye çevrilmesinde ve metabolizmada önemli bir role sahip. Kandaki ALT seviyesinin normalin üzerinde olması, karaciğer harabiyetinin güçlü bir işareti olarak biliniyor. Kahve tüketimi ve ALT düzeyi arasında ise ters bir ilişki bulunuyor ve kahvedeki antioksidanlardan cafestol ve kahveolun karaciğer hastalıklarına karşı koruyucu olduğu ortaya konmuş.

DİYABET RİSKİNİ AZALTIR

Kafein alımı kısa vadede kan şekerini artırabilse de uzun süre yürütülen çalışmalar, düzenli kahve içenlerde, içmeyenlere kıyasla tip 2 diyabet gelişimi riskinin yaklaşık yüzde 11 daha düşük olduğunu gösteriyor. Kahvenin neden diyabet gelişimi üzerinde böyle bir etkisi olduğu henüz tam olarak bilinmese de son zamanlarda ACS Publications Dergisi’nde yayınlanan bir makale, bu pozitif etkinin kahve içerisinde bulunan klorojenik asitten kaynaklandığına vurguluyor.

ALZHEİMERA KALKAN OLUYOR

Alzheimer, sıklıkla 65 yaş ve üzeri bireylerde görülen nörodejeneratif bir hastalık olarak tanımlanıyor. Henüz kesin tedavisi olmayan bu hastalıkta sağlıklı beslenme ve bazı besin türlerinin düzenli olarak tüketimi ise oldukça önemli. Buna bağlı yapılan çalışmalar, kahveyi düzenli olarak tüketenlerde Alzheimer hastalığının görülme ihtimalini yüzde 65'lere kadar azalabileceğini ve hastalığın ilerlemesinin yavaşlatılabileceğine işaret ediyor.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Selva Oturakçıibogil

DEPRESYONA İYİ GELİR

Kahve içeriğindeki polifenoller, zararlı oksidatif stresi ve hücrelerin iltihaplanmasını azaltmak için antioksidan olarak işlev görüyor. Böyle sağladığı nörolojik faydalar ile antidepresan görevi üstlenmiş oluyor. Normal sınırlardaki kafein alımı, uyanıklığı ve dikkati artırma, kaygıyı azaltma ve ruh halini iyileştirme gibi zihinsel durumları da olumlu etkiliyor."

Haberlerimizi InstagramFacebookTwitterTelegram hesaplarımızdan ve YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.

SUR YAPI

Sur yapı mobil

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yorum Yap

Coronden

ŞANS OYUNLARI

On Numara
Şans Topu
Sayısal Loto
Süper Loto

Diğer Haberler

EPGİS Başkanı: Akaryakıt fiyatlarında yıl sonuna kadar artış görülüyor

EPGİS Başkanı Akaryakıt fiyatlarında y..

EPGİS Başkanı: Akaryakıt fiyatlarında yıl sonuna kadar artış görülüyor
26 Ekim Salı Antalya'da hava durumu... 4 ilçeye yağış uyarısı!

26 Ekim Salı Antalya'da hava durumu.....

26 Ekim Salı Antalya'da hava durumu... 4 ilçeye yağış uyarısı!
Beşiktaş, Galatasaray'ı evinde yendi!

Beşiktaş, Galatasaray'ı evinde yendi!

Beşiktaş, Galatasaray'ı evinde yendi!
Hakkari’den Antalya’ya kültür yolculuğu

Hakkari’den Antalya’ya kültür yolculuğu

Hakkari’den Antalya’ya kültür yolculuğu
Son dakika... 25 Ekim Pazartesi Türkiye'nin Koronavirüs Tablosu açıklandı

Son dakika... 25 Ekim Pazartesi Türkiy..

Son dakika... 25 Ekim Pazartesi Türkiye'nin Koronavirüs Tablosu açıklandı
İzlenme rekoru kıran

İzlenme rekoru kıran "Squid Game" dizi..

İzlenme rekoru kıran "Squid Game" dizisi uyarı!