MY TV Türkiye Programlarını İzlemek İçin Tıklayın




Yörükoğlu süt

1 Mayıs konyaaltı

1 mayıs

Fenix center




Mucizenin sırrı bakın nerede gizli!

17.12.2018 14:35

İzmir'in Urla ve Karaburun ilçelerinde ender olarak yetişen, Hurma Zeytini,  salamura edilmesine gerek kalmadan dalında tatlanıyor ve hemen yenilebiliyor.

Mucizenin sırrı bakın nerede gizli!

Ege'nin bazı bölgelerinde yetişen Hurma Zeytini salamura edip, acısını almaya gerek kalmadan yenilebiliyor. Özellikle Urla ve Karaburun ilçelerinde yetişen bu zeytin türünün mucizesi, yörede Kasım ayında esen rüzgarlarda gizli.

Her yıl kasım ayı sonu gibi denizden karaya esen rüzgar ile bu zeytin ağaçlarına bir mantar bulaşıyor. Ağaca bulaşan bu mantar zeytinin terini gideriyor, acısını dalında alıyor.Bu yolla dalında olgunlaşan zeytinler, toplandığında yemeye hazır oluyor.

Bölgede hurma zeytin (Yöresel adıyla 'Furma Zeytin') genellikle az miktarda hasat edildiği için üretici aileler tarafından tüketiliyor. Ancak yine de bu zeytine yöredeki pazar yerlerinde rastlamak mümkün. Kilosu 8 ile 10 lira arasında satılan Hurma Zeytini, üzerine zeytinyağı, pul biber ve kekik dökülerek sofralardaki yerini alıyor.

SUR YAPI

Sur yapı mobil

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yorum Yap




Adin Hotel 3

Coronden

ŞANS OYUNLARI

On Numara
Şans Topu
Sayısal Loto
Süper Loto

1 mayıs

1 mayıs konayaaltı