Karpuz yaz aylarının favori yiyeceği olarak biliniyor.
Hem yemeklerde hem de atıştırmalık olarak sofralarımızın vazgeçilmezi karpuz aynı zamanda tatlı ihtiyacımızı da karşılıyor.
Bu ismi bile iştah açan meyvenin lezztinin yanı sıra birçok yararı var.
Karpuz, kanser ve diğer hastalık risklerini azaltmaya yardımcı olabilecek bir antioksidan olan yüksek konsantrasyonlarda likopen içeriyor.
Karpuz kilo aldırır mı?
Kabak ailesinin bir parçası olan karpuzun %92'si su ve %8'i şekerdir.
Karpuz tatlı ihtiyacınımızı doğal yollardan karşılayabileceğimiz bir meyve olma özelliği taşır.
Büyük bir bölümü su olduğu için de öğün yerine yenildiğinde ya da ara öğünlerde atıştırmalık olarak tüketildiğinde kilo aldırmaz.
Kapuzun 100 gramı 30 kaloridir.
Karpuz nasıl seçilir?
Karpuzun sert ve simetrik olmasına dikkat edin.
Özellikle üzerinde çatlak, yumuşak noktalar veya küf olmayan karpuzları seçin.
Olgun karpuz sağlıklı bir şekilde parlar ve donuk bir kabuğu vardır. İyi karpuz mutlaka güzel kokar.
Karpuza vurulduğunda çıkan ses tok olmalıdır.
Karpuz almadan önce mutlaka ağırlığına bakın. Alacağınız karpuzun ağır olması önemlidir.
Karpuzun alt tarafı çok beyaz veya soluk yeşil renkliyse sakın almayın.
Karpuz nasıl saklanır?
Aldıktan sonra bir an önce tüketilmesi gerekir.
Bu süre içerisinde karpuzu streç film ile sararak muhafaza edebilirsiniz.
Kapağı kapalı bir saklama kabına koyarak da saklayabilirsiniz.
