Şef,
İşletmeci Mehmet Akdağ, üçüncü kuşak işletmeci aynı zamanda aşçı olduğunu, restoran adının neden 7 Mehmet olduğunu, Atatürk için hazırlanan taze fasulyenin lezzetinden Atatürk’ün fasulyeyi pişiren aşçıyı tahmin etmesinin hikayesini anlattı.
İşletmesindeki anlayışı "Biz gelenleri müşteri gibi değil, evimize gelen misafir gibi görürüz, onlara her şeyin en iyisini vermeye çalışırız" şeklinde ifade etti.
Ayrıca gastronomi ve mutfak sanatları ve işletmecilik ile ilgili deneyimlerini öğrencilerle paylaşan Şef, İşletmeci Mehmet Akdağ, öğrencilerin en çok merak ettikleri soruları yanıtladı.
Haberlerimizi Instagram, Facebook, Twitter, Telegram hesaplarımızdan ve YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.
ü
