Antalya Valiliği koordinasyonunda, Kepez Kaymakamlığı tarafından yürütülen proje kapsamında, Millet Bahçesi’nde bir tanıtım etkinliği düzenlendi. Etkinlikte, Yörük Kebabı'nın tarihsel ve kültürel geçmişi, kendine has pişirme teknikleri ve geleneksel Yörük kültürü ile olan bağları katılımcılara anlatıldı.
Programa Vali Şahin’in yanı sıra, Kepez Kaymakamı Suat Dervişoğlu ile ilin önemli bürokratları ve Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Araştırma Ağı (YÜCİTA) Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu da katıldı.
Böylece, eşsiz bir lezzet hem kültürel miras olarak korunacak hem de Antalya’nın gastronomi kimliği daha da güçlenecek.
Programa Vali Şahin’in yanı sıra, Kepez Kaymakamı Suat Dervişoğlu ile ilin önemli bürokratları ve Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Araştırma Ağı (YÜCİTA) Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu da katıldı.
Kültür mirası koruma altına alınıyor
Coğrafi işaret başvuru sürecinin tamamlanmasıyla, Antalya Yörük Kebabı’nın üretim standartları belirlenerek özgünlüğü garanti altına alınacak. Bu tescil, aynı zamanda yemeğin uluslararası alanda tanınırlığını artıracak ve turizme katkı sağlayacak.
Böylece, eşsiz bir lezzet hem kültürel miras olarak korunacak hem de Antalya’nın gastronomi kimliği daha da güçlenecek.
