Antalya Haber... Büyükşehir Belediyesi'nin ev sahipliğinde Karaalioğlu Parkı'nda kurulan festival alanı, hafta sonu olmasıyla birlikte adeta dolup taştı. Antalya'nın önde gelen yeme-içme mekanlarının stantları, ziyaretçilere yöresel ve modern lezzetleri bir arada sunarken, workshoplar, paneller ve söyleşiler de ünlü şeflerle buluşma fırsatı yarattı.
ARDA TÜRKMEN'İN ZEYTİN PİYAZI DAMGA VURDU!
Festivalin ikinci gününe ünlü şefler Ömür Akkor ve Çiğdem Seferoğlu'nun yöresel lezzetleri yeniden yorumladığı sunumları damgasını vurdu. TV programcısı İdil Yazar ise Antalya'nın sağlıklı ve besleyici tariflerini katılımcılarla paylaştı. Ancak günün en çok ilgi çeken lezzeti, Şef Arda Türkmen'in kendine has dokunuşuyla hazırladığı "zeytin piyazı" oldu.
Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek de festival alanını ziyaret ederek şeflerin sunumlarını yakından takip etti. Arda Türkmen'in hazırladığı zeytin piyazının tadına bakan Başkan Böcek, lezzete hayran kaldığını dile getirdi ve ünlü şefe festivale katılımından dolayı teşekkür ederek hatıra fotoğrafı çektirdi.
"FODDFEST ARTIK ANTALYA'NIN BİR MARKASI OLDU!"
Festivalin gördüğü yoğun ilgiden duyduğu memnuniyeti dile getiren Başkan Muhittin Böcek, Antalya'nın artık bir gastronomi şehri olma yolunda emin adımlarla ilerlediğini vurguladı. Böcek, "Antalya'mızın yerel lezzetlerini tüm dünyaya aktarmaya çalışıyoruz. Gastronomi, turizmi 12 aya yayma hedefimizin önemli bir parçası. Her ilçemizin kendine özgü, birbirinden güzel ürünleri var. Bu tür etkinliklerle de bu zenginliği dünyaya taşıyoruz. FoodFest her geçen yıl büyüyor ve artık bir marka haline geldi. Bu yıl festival alanımızı da genişlettik ve gösterilen ilgiden dolayı çok mutluyuz" şeklinde konuştu.
MASTERCHEF'LERDEN ANTALYA MUTFAĞINA ÖVGÜ
Başkan Böcek, festival kapsamında MasterChef Mehmet Yalçınkaya ve Somer Sivrioğlu ile de söyleşilere katıldı. Mehmet Yalçınkaya, Antalya'nın gastronomi festivalini tüm Türkiye'nin konuştuğunu belirterek, "Böyle önemli bir turizm şehrinde gastronomi olmazsa olmazdı. Bu festival büyük bir eksikliği giderdi" ifadelerini kullandı. Yalçınkaya ayrıca, Antalya'nın avokado gibi tropikal bir meyveyi yerel bir ürün haline getirmesinin önemine dikkat çekti.
MasterChef Somer Sivrioğlu ise restoranlarında Antalya'nın susam ve tahin gibi ürünlerini sıkça kullandığını ve Antalya'nın narenciye ürünlerinin dünya mutfakları için büyük bir potansiyel taşıdığını söyledi. Sivrioğlu, "Antalya sadece yatak kapasitesiyle değil, gastronomiyle de adından söz ettirmeli" diyerek yerel işletmelerin Yörük kültürünü yansıtan özgün lezzetlere daha fazla odaklanması gerektiğini vurguladı.
Festivalin ikinci günü, Başkan Böcek'in ünlü şeflere plaket takdimi ve festival alanındaki stantları ziyaretiyle sona erdi. Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin standı da yerel kooperatiflerin ürünleriyle ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü. FoodFest Antalya, birbirinden lezzetli sunumları, keyifli söyleşileri ve Antalya'nın eşsiz mutfak zenginliğini gözler önüne seren atmosferiyle katılımcılardan tam not aldı.
