Antalya Haber... Yerli üreticiyi ve tarımı desteklemeyi, doğal ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarını teşvik etmeyi ve Antalya'nın bereketli topraklarında yetişen tarımsal ürünlerin gastronomideki önemini vurgulamayı amaçlayan 4. FoodFest Antalya, "Akdeniz Mutfağı" temasıyla Karaalioğlu Parkı'nda üç gün boyunca unutulmaz bir lezzet deneyimi sunmaya hazırlanıyor.
Atölyeler, tadımlar, yarışmalar ve konserler
9-11 Mayıs tarihleri arasında gerçekleşecek festivalde, ziyaretçiler üç gün boyunca birbirinden özel atölyelere katılabilecek, tadım etkinlikleriyle farklı lezzetleri keşfedecek, heyecan dolu yarışmalara tanık olacak, panellerde sektörün önde gelen isimlerini dinleyecek, söyleşilerle bilgi edinecek ve Ceylan Ertem ile Simge'nin muhteşem konserleriyle keyifli anlar yaşayacak. Festivalde ayrıca genç şef adayları, gastronomi öğrencileri ve akademisyenler bilgi alışverişinde bulunacak, Antalya'nın yöresel ürünleri, sokak lezzetleri, sergiler ve yöresel ürün stantları da yer alacak. Otel şefleri ve genç üniversiteli şefler de gastronomi alanındaki yeteneklerini sergileyecekleri yarışmalarda hünerlerini gösterecek.
Açılış ve ilk gün programı dopdolu
4. FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali'nin resmi açılışı, 9 Mayıs Cuma günü saat 17.00'de Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, Antalya protokolü ve sektör temsilcilerinin katılımıyla gerçekleşecek. Açılışın hemen ardından, sektör profesyonellerinin katılımıyla "Akdeniz Şehirlerinde Gastronomi Turizminin Gelişimi & Deneyim Odaklı Rotalar" konulu önemli bir panel düzenlenecek. Etkinlik sahnesinde ise dünyaca ünlü şefler, "Akdeniz'in Kalbinden Dünya Sofralarına Uzanan Ürünler" temalı söyleşi ve workshoplarla katılımcılara ilham verecek. Festivalin ilk günü, saat 21.00'de sevilen sanatçı Ceylan Ertem'in konseriyle unutulmaz bir şekilde sona erecek.
İkinci günde ünlü şefler sahne alıyor
Festivalin ikinci günü olan 10 Mayıs Cumartesi de gastronomi tutkunlarını birbirinden özel etkinliklerle ağırlayacak. Saat 13.00'ten itibaren gastronominin farklı yönlerinin ele alınacağı paneller düzenlenecek. Michelin yıldızlı şefler, gurmeler, gastronomi ve turizm yazarları ile sektörün çeşitli alanlarındaki uzman isimler deneyimlerini paylaşacak. Festivalin ikinci gününde ayrıca Şef Ömür Akkor, Şef Arda Türkmen, MasterChef Mehmet Yalçınkaya ve MasterChef Somer Sivrioğlu gibi ünlü şefler etkinlik sahnesinde düzenlenecek workshoplarda lezzete ve mutfağa dair değerli bilgiler aktaracaklar.
Son gün Antalya'nın yöresel lezzetlerine odaklanılacak
Lezzetin ve kültürün buluşma noktası olan 4. FoodFest Antalya'nın üçüncü ve son günü olan 11 Mayıs Pazar günü ise ağırlıklı olarak workshoplara ayrılacak. Şef Rafet İnce "Topraktan Masaya", Atıksız Mutfak Şefi Özge Şahin "Baharın Tenceresi: Bakla & Kuskusla Yeşeren Lezzetler", Elif Korkmazel "Antalya'nın Geleneksel Mutfağında Yapılan Kömbe Tarifi", Türev Uludağ "Akdeniz'in Dengesinde: Susamlı Aslan & Turunç", Beslenme Uzmanı Dilara Koçak "İyi Yaşamın Lezzetli Hali: Antalya'nın Doğal Ürünleri ile Sağlıklı Mutfak" ve Şef Asuman Kerkez "Turuçlu Vişne Sosu Eşliğinde Pazılı Balık Dolması" başlıklı birbirinden ilgi çekici workshoplar gerçekleştirecek. Ayrıca, "Bir Çiftçi Annenin Başarı Hikayesi" başlıklı söyleşide Ümmiye Koçak da deneyimlerini katılımcılarla paylaşacak. Festivalin son gününde sahne alacak olan sevilen sanatçı Simge ise Antalyalı hayranlarına unutulmaz bir konser verecek.
